кулинария | Интернет-газета Ваши новости
16+
WEDNESDAY, 27 OCTOBER 2021
Сейчас на сайте 462 человека

27.10
Доллар США
69,5526
Евро
80,7019
АКТУАЛЬНО
Мария Захарова: санкции против России – жест отчаяния
Мария Захарова: санкции против России – жест отчаяния Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова...
03 Май 16:57
0
6395
Захар Прилепин о «Новой Евразии»: «Кто-то должен отстаивать права малых народов»
Захар Прилепин о «Новой Евразии»: «Кто-то должен отстаивать права малых народов» В Москве состоялась конференция новой...
27 Апреля 15:23
0
8221
другие материалы
СОБЫТИЯ
Юра не простит. О преступном отношении к святыням в России
Юра не простит. О преступном отношении к святыням в России Странные мы всё-таки люди. И что имеем – не...
30 Апреля 15:57
0
5907
Лукашенко раскрыл три сценария госпереворота в Белоруссии
Лукашенко раскрыл три сценария госпереворота в Белоруссии Президент Белоруссии Александр Лукашенко...
24 Апреля 22:03
0
6047
другие материалы
АВТОРСКИЕ КОЛОНКИ
Евгений Фатеев: слишком много личного
Евгений Фатеев: слишком много личного В мире стало слишком много личного. Читаешь...
03 Май 12:59
0
6376
Карлики и колоссы – недозавоеватели России и их амбициозные речи
Карлики и колоссы – недозавоеватели России и их амбициозные речи «Россия – объективно ослабевающая в...
26 Апреля 11:30
0
7292
другие материалы

кулинария

Неизведанная Грузия: красота и вкус. Как почувствовать грузинское гостеприимство, не уезжая из Великого Новгорода интересный материал
Вкус – это, пожалуй, главное в любой кухне мира. Его сложно найти, трудно понять и зачастую невозможно повторить. Мы честно искали в нашем городе настоящую национальную кухню, советовались с рестораторами, поварами и экспертами, но везде чего-то не хватало. И вот нам позвонили [практически из...
09 Марта 2019 11:01
5
6201
Опубликовал: Дарья Назарова Далее
Неизведанная Грузия: красота и вкус. Как почувствовать грузинское гостеприимство, не уезжая из Великого Новгорода
Шеф-повара от Санкт-Петербурга до Владивостока участвуют в кулинарном конкурсе «Русский шеф»
Во всероссийском конкурсе рецептов русской кухни «Русский шеф», который проводит генеральный директор новгородского заведения All Ready и основатель паблика «Русский шеф» Анатолий Братухин, примут участие три десятка шеф-поваров. География участников – самая что ни на есть обширная. Лидирует...
30 Май 2017 18:17
1
1422
Опубликовал: Редакция Далее
Шеф-повара от Санкт-Петербурга  до Владивостока участвуют в кулинарном конкурсе «Русский шеф»
«Наffига Козе баян?!» - гастробар под таким названием скоро откроется в Великом Новгороде
В первый день лета на улице Великой, 3 в Новгороде откроется гастробар под названием, которое вряд ли оставит кого-то равнодушным - «Наffига Козе баян?!». Найдётся ли там коза – с гастрономической точки зрения, и баян – с точки зрения весёлого времяпрепровождения в баре – мы обязательно узнаем...
26 Май 2017 15:57
5
9402
«Наffига Козе баян?!» - гастробар под таким названием скоро откроется в Великом Новгороде
Стартовал кулинарный конкурс от проекта «Русский шеф»
Сегодня на интернет-портале «Русский шеф» Анатолия Братухина (шеф-повар All READY. FoodHouse & MixBar) стартовал конкурс рецептов русской кухни от шеф-поваров с солидным денежным призом. Автор лучшего рецепта получит 30 тысяч рублей! «Русский шеф» - это конкурс для профессионалов, - говорит...
10 Май 2017 15:31
0
3392
Опубликовал: Редакция Далее
Стартовал кулинарный конкурс от проекта «Русский шеф»
Победителем конкурса #СалатикВН стал юный кулинар Платон Комиссаров
Завершился наш совместный с сетью продуктовых магазинов «Осень» кулинарный конкурс #СалатикВН. Его победителем стал 12-летний Платон Комиссаров , который всерьез увлекается кулинарным искусством! Начинал с простых блинов и яичницы, а сейчас уже готовит разнообразные блюда. Говорят, что особенно...
27 Декабря 2016 17:47
0
9213
Победителем конкурса #СалатикВН стал юный кулинар Платон Комиссаров
На конкурс #СалатикВН поступают интересные рецепты. Присоединяйтесь!
Продолжается наш совместный с магазином «Осень» конкурс рецептов праздничных салатов. Напоминаем: это может быть и салат, полностью придуманный Вами, а также известный рецепт, допустим, того же «Оливье», который Вы усовершенствовали. Мы очень рады фотографиям салатов, которые Вы нам присылаете...
14 Декабря 2016 17:22
0
3236
На конкурс #СалатикВН поступают интересные рецепты. Присоединяйтесь!
Объявляем конкурс #СалатикВН! Главный приз - корзина с угощениями к новогоднему столу от сети «Осень»!
Дорогие читатели! Сегодня мы вместе с сетью продуктовых магазинов «Осень» объявляем новый конкурс к Новому году! Новогодний стол прочно ассоциируется со знаменитым салатом оливье, но многим из нас хочется удивить своих близких и друзей каким-то новым интересным рецептом. А давайте поделимся друг c...
07 Декабря 2016 11:56
0
5173
Опубликовал: Редакция Далее
Объявляем конкурс #СалатикВН! Главный приз - корзина с угощениями к новогоднему столу от сети «Осень»!
На кулинарном вечере игроки «Тосно» приготовили для новгородских болельщиков мраморную говядину
Вчера вечером в Великом Новгороде состоялась долгожданная встреча болельщиков с игроками «Тосно». Мероприятие прошло в кафе TERRAZA в формате кулинарного воркшопа, в котором приняли участие Раде Дугалич и Евгений Марков. Болельщикам предложили проголосовать за блюдо, которое предстояло приготовить...
26 Ноября 2016 14:13
0
4743
На кулинарном вечере игроки «Тосно» приготовили для новгородских болельщиков мраморную говядину
«Ваши новости» научились на Гурмэ-фестивале готовить суп из осьминога и прочие иноземные блюда
В Великом Новгороде продолжается Международный Гурмэ-фестиваль. Вчера «Вашим новостям» посчастливилось не просто поприсутствовать на мастер-классах шеф-поваров из Сербии, Италии, Швейцарии и Италии, познакомиться с традициями других стран, но и отведать заветные блюда. На кухне паба Oldham царил...
11 Ноября 2016 15:30
0
3562
Опубликовал: Алина Зуева Далее
«Ваши новости» научились на Гурмэ-фестивале готовить суп из осьминога и прочие иноземные блюда
Названо «Лучшее новгородское блюдо»
Вчера в ресторане «На солнце» были подведены итоги интернет-голосования за «Лучшее новгородское блюдо», которое проходило в рамках V Международного Гурмэ-фестиваля «Великий Новгород». Участниками этого конкурса стали 15 ресторанов и кафе нашего города. Надо признать, что новгородские шеф-повара...
11 Ноября 2016 12:11
2
6952
Опубликовал: Редакция Далее
Названо «Лучшее новгородское блюдо»
Гость «Юрьевского подворья», актер Сергей Лавыгин: «Русская кухня отличается праздником!»
В минувшую субботу в «Юрьевском подворье» состоялось яркое и вкусное событие – финал «Кулинарного феста - 2016» от группы компаний «Новтуринвест». Завершая фестиваль, новый шеф-повар ресторана Илья Фёдоров представил гостям праздника меню из семи блюд, которое называется «С русским характером»....
24 Октября 2016 17:03
0
3299
Гость «Юрьевского подворья», актер Сергей Лавыгин: «Русская кухня отличается праздником!»
Намедни сотрудники новгородских повременных изданий славно отобедали в «Доме Берга»
Как ранее сообщали «Ваши новости» , на днях стартовало голосование за лучшие новгородские блюда, рецепты которых разработали местные рестораны. Лучшие наши кулинары придумывали и создавали блюда специально для пятого Гурмэ-фестиваля. Вчера в ресторане «Дом Берга» создатели таких блюд, как,...
12 Октября 2016 16:04
3
3731
Намедни сотрудники новгородских повременных изданий славно отобедали в «Доме Берга»
В австрийском Винер-Нойштадте отведают новгородской репы и крошева
Шеф-повар ресторана «Галерея» и член всемирной организации поваров WACS Михаил Шишов на днях представит самобытную новгородскую кухню жителям австрийского города Винер-Нойштадт. Об этом «Вашим новостям» сообщили в центре развития туризма «Красная изба». Как и Великий Новгород, Винер-Нойштадт...
05 Сентября 2016 13:25
2
5144
В австрийском Винер-Нойштадте отведают новгородской репы и крошева
Кондитер из Петербурга научила новгородцев готовить десерт, который стал хитом «Инстаграма»
В выходные в Великом Новгороде прошёл кулинарный «ЕстФест». В течение двух дней новгородцев радовали своими умениями ведущие повара, кондитеры и бармены из разных регионов России и Белоруссии. На открытии фестиваля выступила шеф-кондитер питерского ресторана русской кухни «Кококо» Екатерина...
08 Августа 2016 14:31
0
6447
Кондитер из Петербурга научила новгородцев готовить десерт, который стал хитом «Инстаграма»
Призёр чемпионата мира по приготовлению классической пиццы покажет класс новгородцам
Одним из центральных событий уикенда в Великом Новгороде станет кулинарный фестиваль «Ест-Фест». Он пройдёт уже во второй раз в ресторане «На солнце» и на поляне возле отеля «Park Inn». Новгородцев ждут мастер-классы поваров со всей России, а также из Белоруссии. Также в рамках фестиваля...
05 Августа 2016 17:17
0
3072
Призёр чемпионата мира по приготовлению классической пиццы покажет класс новгородцам
Разыгрываем билеты на «ИльменьFOODfest»
14 августа в загородном клубе «Ильмень» состоится кулинарный фестиваль «ИльменьFOODfest». Организаторы ожидают на нём до трёх тысяч гостей. В программе фестиваля запланированы выставка производителей и фермеров, детское кулинарное шоу, непрерывные мастер-классы и выступления музыкальных групп. В...
04 Августа 2016 15:55
0
1910
Разыгрываем билеты на «ИльменьFOODfest»
На Ярославовом дворище проведут новый гастрономический фестиваль
Сегодня в областном правительстве состоялось первое организационное совещание по подготовке и проведению в Великом Новгороде большого гастрономического фестиваля. Кулинарный праздник планируется провести 20-21 августа на территории Ярославова дворища. Организатором фестиваля еды выступает...
15 Июня 2016 14:44
0
6798
На Ярославовом дворище проведут новый гастрономический фестиваль
Начинающие новгородские повара показали своё мастерство в кулинарном поединке
В субботу, 28 мая, в новгородском торгово-технологическом техникуме состоялся кулинарный поединок, который по традиции проводится в конце учебного года среди студентов первых курсов. В этот раз в конкурсе приняли участие 12 юных поваров. Впервые организатором поединка вместе с...
30 Май 2016 12:25
0
3567
Начинающие новгородские повара показали своё мастерство в кулинарном поединке
На кулинарном шоу новгородцы полакомились левантийским фатушем и шнопским салатом
Вчера в Великом Новгороде в очередной раз состоялось вкусное «Студень-шоу». Две интернациональные команды из студентов НовГУ демонстрировали поварское мастерство. За плиту встали представители Сирии, Туниса, Ботсваны, Конго, Южной Кореи, США, Германии, Болгарии и России. За дегустацию блюд...
18 Май 2016 09:22
1
2644
Опубликовал: Инна Кочерыгина Далее
На кулинарном шоу новгородцы полакомились левантийским фатушем и шнопским салатом
От «Графини» - к «Варенью» или Есть ли жизнь после «Ревизорро»?
Есть люди, которых критика заставляет обидеться, а проблемы - опустить руки и сдаться. А есть более мудрые и, наверное, более счастливые люди, которые извлекают из жизни полезные уроки и идут вперед с новыми знаниями, силами и желанием становиться лучше. Они понимают, что не ошибается и споткнется...
07 Апреля 2016 17:00
7
23260
От «Графини» - к «Варенью» или Есть ли жизнь после «Ревизорро»?
В «Ильмене» откроют новый рыбный ресторан
26 марта в ресторанном комплексе «Ильмень» откроется первый в Великом Новгороде рыбный ресторан. Группа компаний «Новтуринвест» готовит для нас сюрпризы изо дня в день. Мы встречали презентации и Литературного меню, и традиционной русской кухни в ресторане бутик-отеля «Юрьевское подворье», и меню...
17 Марта 2016 12:53
2
7659
Опубликовал: Редакция Далее
В «Ильмене» откроют новый рыбный ресторан
Новгородские повара установили кулинарный рекорд, заквасив две тонны капусты
Современная кулинария интересна экспериментами, неожиданными решениями, оригинальными принципами приготовления и сервировки. Мастера постоянно придумывают новые комбинации в блюдах, создают необычные концепции. Иногда их смелые эксперименты достойны Книги рекордов Гиннеса. Вот и новгородский...
25 Октября 2015 11:04
2
6810
Опубликовал: Инна Кочерыгина Далее
Новгородские повара установили кулинарный рекорд, заквасив две тонны капусты
В Великом Новгороде открылся «Кулинарный фест-2015»
С 23 по 31 октября в Великом Новгороде проходит «Кулинарный фест-2015». На этот период запланирована целая серия гастрономических мероприятий на разный вкус. Среди них особое место займут мастер-классы от шеф-поваров. Кроме того, новгородцев ожидают выступления от баристо и сомелье, а также чайная...
24 Октября 2015 22:22
0
6028
Опубликовал: Инна Кочерыгина Далее
В Великом Новгороде открылся «Кулинарный фест-2015»
На «Кулинарном фесте-2015» заквасят две тонны капусты
Завтра в Великом Новгороде открывается «Кулинарный фест-2015». Гастрономические шоу пройдут с 23 по 31 октября в ресторанах группы компаний «Новтуринвест». В преддверии старта самого вкусного события осени «Ваши новости» пообщались с бренд-шефом ресторана «Волхов» Татьяной Мурзиной (см. фото 5). –...
22 Октября 2015 17:07
9
4561
На «Кулинарном фесте-2015» заквасят две тонны капусты
Новгородские пиццайоло показали мастерство на кулинарном чемпионате в столичном «Крокус Экспо» интересный материал
В столичном выставочном комплексе «Крокус Экспо» состоялась ежегодная выставка «PIR EXPO-2015», одна из самых крупных в России выставок, посвященных ресторанному бизнесу. Ежегодно «Пир» собирает на своих площадках передовые технологии, актуальные концепции, тренды и решения для проектирования,...
16 Октября 2015 12:17
3
4427
Новгородские пиццайоло показали мастерство на кулинарном чемпионате в столичном «Крокус Экспо»
УФАС отменило закупку на организацию питания на официальных мероприятиях новгородского правительства интересный материал
Из-за жалобы «Собрания коренных новгородцев» в Великом Новгороде, отменена закупка на оказание услуг общепита во время официальных мероприятий правительства области. Представитель «Собрания» Анна Черепанова сообщила журналистам: - На сайте «госзакупки» 15 июля была опубликована информация об...
31 Июля 2015 11:28
26
4788
Опубликовал: Кирилл Привалов Далее
УФАС отменило закупку на организацию питания на официальных мероприятиях новгородского правительства
OldHam с успехом представил Великий Новгород на фестивале «О да! Еда!»
25-26 июля в Санкт-Петербурге в ЦПКиО им. С.М. Кирова на Елагином острове в очередной раз прошел большой фестиваль еды «О да! Еда!». Действительно Большой, объединивший лучшие рестораны разных кулинарных концепций на одной большой дружной гастрономической площадке. Традиционно фестиваль проходит в...
30 Июля 2015 14:00
4
2612
Опубликовал: Кирилл Привалов Далее
OldHam с успехом представил Великий Новгород на фестивале «О да! Еда!»
Кафе «Ильмень» приглашает на «Новгородское Вече»
Сегодня в Великом Новгороде осталось не так уж много мест, где готовят традиционные новгородские блюда. Однако спрос на них был и остается высоким как среди жителей города, так и среди его многочисленных гостей. Еще в советские годы ресторанный комплекс «Ильмень» (а тогда просто ресторан...
16 Июля 2015 13:46
0
2860
Опубликовал: Редакция Далее
Кафе «Ильмень» приглашает на «Новгородское Вече»
Михалков и Кончаловский попросили государство помочь в создании российской альтернативы «Макдональдсу» интересный материал
Газета «Коммерсант» сообщает , что режиссёры Андрей Кончаловский и Никита Михалков просят государство оказать содействие в создании национальной сети общественного питания, которая станет альтернативой западным сетям фастфуда. На запуск пилотного проекта по открытию сети кафе-кулинарий под брендом...
09 Апреля 2015 09:27
24
4561
Опубликовал: Кирилл Привалов Далее
Михалков и Кончаловский попросили государство помочь в создании российской альтернативы «Макдональдсу»
В Великом Новгороде прошло юбилейное «Студень-шоу» интересный материал
В ресторане «Пармская обитель» прошёл юбилейный пятый выпуск кулинарного поединка «Студень-шоу». В «битве вкусов» приняли участие две сборные команды: «старички» и «новички», как окрестили их члены жюри. Первая команда состояла из представителей Марокко, республики Гана и Иордании. В состав второй...
26 Декабря 2014 16:43
0
2964
В Великом Новгороде прошло юбилейное «Студень-шоу»